【膏滋oem】手工熬膏滋 你了解詳細過程嗎？

2020/03/24

　　養生保健是當代人們離不開的話題，全球老齡化日益嚴重的現狀，讓人們意識到養生是一門非常重要的學問。我們知道普通食物并沒有調養身體的作用，想養身就得吃滋補品，有沒有一種滋補品老少皆宜呢？答案是有的，古法炮制的膏方（膏滋），就是不錯的選擇。為何膏滋能夠傳承千年，其獨特的手工熬制方法嚴謹且自成體系，區別于其他劑型。那么手工熬膏的方法你了解嗎？下面就有小編簡單介紹一下。

　　熬制膏藥是一門技術活，且跟每個人的手法、體質、意志等方面都有關，制作過程中耗費的精力越大，熬出來的膏才能稱得上是“佳品”。熬膏是一個非常復雜的過程，部分工序可以用機器代替，大部分還是得靠手工。

　　熬膏前需要精選上好藥材且泡制藥材，煎煮2次后方可把藥汁榨取干凈，等上一天讓藥汁沉靜下來。

　　熬制過程一般需要6小時左右，先用大鍋大火蒸發掉所有水分，接著用小鍋提煉膏狀精華。整個過程需要不停攪拌，這正是考驗體力的時候，所以熬膏對體質的要求也比較高，同時還要觀察成色變化。攪拌、控制火候、清理泡沫殘渣等一些列動作要不斷循環，大火熬制的時候需要增加攪拌力度。

　　熬膏的收尾工作非常有講究，也是最需要留意的階段，需要藥師調整火候，及時清理殘渣和泡沫，以免燒糊粘鍋影響膏的品質。想要熬出好膏，需采用一定使用年限的銅鍋手工敲制。熬制快完成的時候還需要添加補藥和輔料等材料。

　　膏方接近尾聲時，藥師會用竹竿做的攪拌棍挑膏來觀察，俗稱叫做“掛旗”。通過觀察透明度我們能判斷藥膏的是否成形，攪拌工具也是非常有講究的，用竹子不會對膏產生影響。

　　歷經48個小時漫長等待，膏方才算完工，熬制的過程看似并不復雜，但需要了解藥性、火候等各方面，這些技能不是普通藥師能做到的。