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2020/01/14
隨著生活節奏變快及老年化日益嚴重,人們越來越注重養身生活,而保jian類食品似乎備受關注。膏方作為古代八大劑之一,扮演著重要的角色,受到廣大消費者青睞。隨著競爭激烈程度加劇,好膏方越來越少,似乎到了“一膏難求”的地步,那么好膏方有哪些特色呢?
1、精選上好藥材:好膏滋會選擇阿膠、鹿角膠、鹿茸、鹿鞭、鱉甲膠等原料,這些珍貴藥材讓膏滋的食用價值得以展現,而且配方合理,保證了膏方的效果,區別于普通膏滋。
2、講究配方:膏方在唐朝就由相關記載,傳承至宋代更加更加成熟和完善,已經形成了針對不同體質而研制的配方,當時的配方講究一人一方,有祛病延年、增強體質的作用。到了明清時期漸漸的流入民間,延伸出了兩大派系,這時候的配方去繁存簡,只留更加實用的膏方,利用藥食同根的原理,讓膏滋廣為流傳。而明清的醫師都是有跡可循的,且傳承都比較靠譜。
近代的膏方有很大一部分集中在上海、江浙及廣東地區,中部地區也越來越成熟。不同省份由于地理環境不同,熬出的膏滋都各有特點,所以要根據自身情況選擇,但不管怎么演變,好膏滋都能從外表上看出一些端倪,好膏一般色澤光亮,顏色純正,一拉成絲,用水沖泡后不會有渾濁現象;入口甘醇甜厚,是大眾喜愛的食品。
膏滋講究的是“秋冬進補”,然而好膏四季皆宜,長期服用有不錯的改良作用。想了解更多膏滋詳情請訪問康瑞生物官網!